引领顾客健康品质生活
——记唐县店生鲜食品部供应商导购员马云霞
马云霞是唐县店生鲜食品部蔬菜柜组的一名供应商导购员，主要经营海带品类。她用自己的主动热情感染着每一位顾客，用自身所学的商品知识让更多的顾客对健康理念有所了解，引领顾客过上健康品质生活。
part.01 主动热情，始终如一，珍惜每一位到店的顾客
作为生鲜项目的导购员，每天面对的客流很大，接待也相对频繁，但马云霞都能主动邀请顾客做品尝试吃，耐心帮助顾客解疑答惑，就像认识了很多年的老朋友一样。顾客在蔬菜柜组选购打包好的商品，但感觉量有点大吃不完时，她都能主动上前帮顾客打开包装，重新称重，从不让顾客吃亏。当顾客不知道商品具体摆放位置时，她都能耐心做好指引，帮顾客解决问题，马云霞的主动热情感染着每一位顾客，被她接待的顾客都会对她竖起大拇指。
part.02 主动钻研商品知识，为顾客提供满意服务
▶主动收集疑难问题，通过咨询厂家、上网学习等方式为顾客解疑答惑。
日常接待中，马云霞发现顾客总是会提出这样那样的问题，起初自己不能够有效解答，导致导购不自信。马云霞下定决心一定要能够为所有的顾客解疑答惑。于是，每当顾客有疑问自己不能解答时，马云霞都能第一时间记录起来，下班后通过上网查询、咨询厂家寻求问题答案。通过积累，从4月份到9月份，马云霞共计搜集疑难问题数十条，例如：海带为什么这么咸？湿海带与干海带有什么区别？海带有哪些营养价值等等。通过一一为顾客解答疑惑，马云霞的导购越来越自信了，也得到了顾客的一致认可。
案例：一天，宝妈带着孩子来购物，马云霞像往常一样主动邀请顾客品尝，顾客表示挺好吃可以来点，一看价格感觉有点儿贵。马云霞首先认可了顾客的观点，顾客也对马云霞的回应感到有点意外。紧接着马云霞介绍：柜组的海带都是深海养殖、产量低、品质优，而且不含任何防腐剂，只靠盐保鲜，所以食用更健康。柜组经营的海带虽然是鲜海带，但还可以泡发，泡发率可以达到1.7倍以上，这样算下来性价比还是很高的。她专业的介绍得到了顾客的高度认可，同时顾客也从此成为了马云霞的忠实顾客。
▶用心研究商品的食用、制作方法，结合顾客需求为不同年龄、喜好的顾客做好推荐，满足顾客食用需求，引领顾客健康品质生活。
日常生活中，海带的食用方式以凉拌为主，比较小众，久而久之顾客的回购率也越来越低。马云霞不断思考、研究，如何能让海带频繁地出现在大众饭桌上？一天，在刷抖音时，马云霞发现海带丝拌胡萝卜丝颜色好看有食欲，用她的话说就是“终于找到了新方向”。于是，马云霞开始尝试不同形式的凉菜配比，例如：红彩椒、紫甘蓝、香菜、豆芽等，本着就地取材更便捷的理念，从颜色以及营养价值上吸引了一大批顾客。
马云霞并没有就此止步，而是结合当下人们快节奏的生活，研究哪些烹饪方式既方便快捷又健康美味。新的一天从早餐开始——“海带鸡蛋饼”——这也是马云霞第一次尝试凉拌菜以外的制作方法。在一次次的尝试中，马云霞总结出了规律，并通过家人试吃收获了一致好评。
展示给顾客后，一盘海带饼不一会就品尝完了，试吃后顾客们非常认可，不停咨询制作方法。这也大大提升了马云霞研究的决心和信心。随后，马云霞又结合海带品类研究出馅类、汤类、炒菜、凉拌等共计18种烹饪方法，随后又结合馅类制作，研究出馄饨、馄饨皮煎饺等多种营养又便捷的食用方法，得到了顾客一致好评。
案例：一天，顾客到柜组后表示要挑点嫩些的海带给孩子吃，马云霞一边挑选一边与顾客聊天。原来孩子非常喜欢吃海带，但是由于控制不好食用量，有时会引起肠胃不适。听到这里，马云霞将自己研究的馅类吃法推荐给了顾客，当天顾客就进行了尝试，结果得到了全家人的一致好评，同时顾客还把海带馅的吃法推荐给了朋友、同事。现在马云霞的粉丝越来越多了......
心中有顾客，通过不断提升自身专业度，为顾客提供优质服务，进而体会工作带来的成就感与价值感。这就是唐县店生鲜食品部供应商导购员马云霞真实的工作写照。
